Who Is Shashi Bahuguna Raturi Founder of Namakwali Brand
टेहरी गढ़वाल के रहने वाले शशि बहुगुणा रतूड़ी, “नमकवाली” के दूरदर्शी संस्थापक हैं, जो पहाड़ी नमक को बढ़ावा देने और रोजगार के अवसरों के माध्यम से महिलाओं को सशक्त बनाने के लिए समर्पित एक परियोजना है।
Namakwali Brand का उद्देश्य:
नमकवाली ब्रांड का प्राथमिक उद्देश्य दोहरा है: हिमालयी क्षेत्र की समृद्ध पाक विरासत को संरक्षित करना और पहाड़ी नमक के उत्पादन और वितरण के माध्यम से महिलाओं को आर्थिक रूप से सशक्त बनाना।
यह ब्रांड कैसे विकसित हुआ?
- सामुदायिक सहयोग: महिलाओं को सामूहिक रूप से सशक्त बनाने और स्थायी आजीविका को बढ़ावा देने के लिए शशि ने देहरादून स्थित गैर सरकारी संगठन महिला नव जागरण समिति के साथ सहयोग किया। यह साझेदारी सामाजिक-आर्थिक पहल को आगे बढ़ाने में सामुदायिक भागीदारी के महत्व पर जोर देती है।
- सांस्कृतिक संरक्षण: नमकवाली विशेष नमक मिश्रणों के माध्यम से हिमालयी गांवों के विविध स्वादों को प्रदर्शित करके पारंपरिक पाक रीति-रिवाजों को संरक्षित करने पर केंद्रित है। यह रणनीति आधुनिकीकरण के बीच सांस्कृतिक संरक्षण के प्रति ब्रांड की प्रतिबद्धता को उजागर करती है।
- डिजिटल आउटरीच: इंस्टाग्राम और फेसबुक जैसे सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म का लाभ उठाते हुए, शशि ने प्रभावी ढंग से स्थानीय नमक के बारे में जागरूकता बढ़ाई और उपभोक्ता रुचि पैदा की। इस डिजिटल आउटरीच ने भौगोलिक सीमाओं से परे ब्रांड की पहुंच का विस्तार करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई।
- पर्यावरणीय स्थिरता: नमकवाली जैविक सामग्री और पारंपरिक उत्पादन विधियों का उपयोग करके पर्यावरणीय स्थिरता को प्राथमिकता देती है। रसायन-मुक्त प्रथाओं को बढ़ावा देकर, ब्रांड हिमालयी क्षेत्र में प्राकृतिक पारिस्थितिकी तंत्र के संरक्षण में योगदान देता है।
- महिला सशक्तिकरण: पहाड़ी नमक के उत्पादन के माध्यम से, नमकवाली पहाड़ी समुदायों में महिलाओं के लिए रोजगार के अवसर प्रदान करता है। महिलाओं को आर्थिक रूप से सशक्त बनाकर, ब्रांड क्षेत्र में लैंगिक समानता और सामाजिक-आर्थिक विकास को बढ़ावा देता है।
शार्क टैंक उपस्थिति:
शशि बहुगुणा रतूड़ी अपने उद्यमशीलता के प्रयास को सोनी के शार्क टैंक इंडिया कार्यक्रम में ले गईं, जहां उन्होंने अपना प्रोजेक्ट “नमकवाली” पेश किया, जिसका उद्देश्य पहाड़ी नमक को बढ़ावा देना और रोजगार के अवसरों के माध्यम से महिलाओं को सशक्त बनाना था। उनकी प्रस्तुति ने न्यायाधीशों को मंत्रमुग्ध कर दिया, जो पाक विरासत को संरक्षित करने और महिलाओं के आर्थिक सशक्तिकरण का समर्थन करने के अभिनव दृष्टिकोण से प्रभावित हुए। जजों ने हिमालयी गांवों के अनूठे स्वादों को प्रदर्शित करने में शशि के प्रयासों की सराहना की और उनके प्रोजेक्ट के सामाजिक प्रभाव को पहचाना। शार्क टैंक इंडिया पर शशि की उपस्थिति ने न केवल “नमकवाली” के लिए मूल्यवान प्रदर्शन प्रदान किया, बल्कि उद्यमशीलता परिदृश्य में सामाजिक-आर्थिक पहल के महत्व पर भी प्रकाश डाला।
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